記錄牛奶皂的製作過程

試做三次牛奶皂後，發現其實牛奶皂的製作方式並不難，只是需要多一些耐心囉~~
現在就和大家分享一下紀錄我做牛奶皂的製作過程囉，有興趣的人，也可以試試，不過，一定要注意安全喔!!

1.製作前一天，先把四倍量的牛奶量好，送進冷凍庫，做成牛奶冰。另外再製作一些冰塊備用(我是把飲料瓶裝水直接冷凍，代替冰塊啦!!)

2.製作當天，首先，將要用的油量好，倒入鍋中加熱混合均勻後，放在一旁冷卻備用，約將溫度降至25度左右即可。

3.然後，拿出大鍋子，倒入冷水，放進已冷凍好的飲料瓶，再拿出牛奶冰，放入大鍋子中，準備融鹼(融鹼時會產生高溫，所以這個動作是要隔水降溫啦!!)。

4.將所需的NaOH量好，現在，重頭戲來囉~~

5.用一個不銹鋼的湯匙，一匙一匙緩緩的將NaOH加入牛奶冰中，每加入一匙，記得要趕緊攪勻，一直到NaOH加完，牛奶冰也剛好化成乳白色的濃稠液狀，整個過程在低溫進行，不會產生臭味喔!!

6.完成融鹼後，距離成功就不遠了~~加油!! 加油!! 再加油囉。

7.然後，將鹼液緩緩的倒入油中混合均勻(整個過程都是處於低溫的狀態)，不斷的慢慢的攪拌均勻，一直到trace後，就可以入模囉!!

8.入模後，因為牛奶皂皂化時會產生高溫，所以不用保溫喔!!

9.等待2到3天就可以脫模了，再下來，就是等待熟成囉!! 牛奶皂就這樣完成了!!

10.另外補充一下，牛奶的蛋白質可以被鹼分解為胺基酸，脂肪可以被鹼分解為脂肪酸，粉滋潤的喔!! 還有，如果以純牛奶融鹼做成的牛奶皂，顏色不是純白的，而是有點像牛奶糖的顏色哩(牛奶中的蛋白質含量愈高，顏色就會愈深喔)。